Die Werte von den ausgewiesenen Angaben auf die Anteile in der Trockensubstanz:

Trockensubstanz (TS)
= Protein + Fett + Asche + Faser + Kohlenhydrate
= Originalsubstanz – Feuchte
Protein in TS = Protein ÷ TS · 100
Fett in TS = Fett ÷ TS · 100
Asche in TS = Asche ÷ TS · 100
Faser in TS = Faser ÷ TS · 100
Kohlenhydrate in TS = Kohlenhydrate ÷ TS · 100

Man setzt 100% für das Futter an und zieht im selben Schritt die analytischen Anteile ab. Beispiel:

Trockenfutter:
100,0 %
– 21,0 % Rohprotein
– 9,0 % Rohfett
– 3,0 % Rohasche
– 8,0 % Rohfaser
– 8,0 % Feuchtigkeit
= 51,0 % NfE (Kohlenhydratanteil im Trockenfutter)

Nassfutter:
100,0 %
– 11,0 % Rohprotein
– 6,5 % Rohfett
– 1,9 % Rohasche
– 0,5 % Rohfaser
– 78,0 % Feuchtigkeit
= 2,1 % NfE (Kohlenhydratanteil im Nassfutter)

Dieses Ergebnis zeigt nun zu wieviel % das jeweilige Futter aus Kohlenhydraten besteht.

Im nächsten Schritt errechnen wir die Trockensubstanz. Wie auch hier der Name vermuten lässt, ziehen wir das Wasser bzw. die Feuchtigkeit ab und schaffen hiermit die Basis für den Vergleich verschiedener Fertigfutter. Beispiel:

Trockenfutter:
100,0 %
– 8,0 % Feuchtigkeit
= 92,0 % Trockensubstanz

Nassfutter:
100,0 %
– 78,0 % Feuchtigkeit
= 22,0 % Trockensubstanz

Das Trofu hat somit eine Trockensubstanz von 92% oder auch 92g während das Nassfutter eine Trockensubstanz von 21% oder auch 21g aufweist.

Damit man die Nährwerte eines Nassfutters mit denen eines Trockenfutters vergleichen kann, sollte der nächsten Schritt mit der Trockensubstanz weiter rechnen und die analytischen Bestanteile im gleichen Verhältnis auf die Trockensubstanz umrechnen.

Die Trockensubstanz des Trofu’s entspricht 92 %, der Anteil an Rohproteinen in 100% wurde mit 21% deklariert. Wir Rechnung nun 21% x 100% : 92% (Rohprotein x 100% : Trockensubstanz) und erhalten so den korrigierten Nährwert, abgestimmt auf die Trockensubstanz.

Quelle: www.rundumbarf.de